Veganska pepparkakor

Recept: Christian Eek

Det är svårt, för att inte säga omöjligt, att välja en smak eller ett bakverk som symboliserar julen mer än något annat. Men pepparkakan ligger bra till för att ta hem priset, eller vad säger du? Med klassiska julsmaker av kanel, ingefära och nejlika kommer pepparkakan långt. Att den kan varieras som hård och mjuk kaka gör det inte sämre. Inte heller att den på senare år har närmat sig mat när den äts med smakrika ostar. Pepparkakan är helt enkelt både mångsidig och klassisk. Det är därför vi har lagt så mycket tid på att experimentera med många olika recept för att du ska kunna inspireras och hitta din nya variant på pepparkaka till din butik. 


Veganska pepparkakor


 
Artnr. Namn
Vikt (g)
22809 Bagerivetemjöl KåKå
1 000
20237 Strösocker
450
15146 Palmfritt Delikatessmargarin
340
20131 B-Sirap Gul
240
Vatten
100
34007 Kokosgrädde
100
660131 Bikarbonat
35
666073 Pepparkakskrydda
15
 
Totalt
2 280
 
 
Veganska pepparkakor: Blanda kort till en deg. Kalva ut till 2 mm och stick ut till önskade mönster med utstickare. Sätt på plåt med papper och baka av i 200 °C, 6 minuter.
Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida
 

Från receptet


Pepparkakskrydda
Bagerivetemjöl Extra
Palmfri Delikatesmargarin
Ask med fönster

Loading
Loading